Les propriétés de régulation des fluides de la bromélaïne peuvent résulter de sa capacité à inhiber efficacement la production de cytokines inflammatoires, à inhiber la migration des neutrophiles et à favoriser l'élimination de certaines molécules inflammatoires de la surface cellulaire. La recherche montre également que la bromélaïne peut aider à maintenir une viscosité sanguine et une agrégation plaquettaire saines.

La bromélaïne doit être entérosoluble afin qu'elle ne soit pas activée dans l'estomac et utilisée comme enzyme digestive. Les comprimés de bromélaïne à enrobage entérique passent dans l'intestin grêle où ils sont absorbés dans la circulation sanguine pour offrir des avantages systémiques.

La bromélaïne spécialement enrobée peut moduler considérablement les réactions inflammatoires dans les articulations. La recherche a démontré que les formulations de bromélaïne à enrobage entérique sont au moins aussi efficaces que d'autres approches pour soutenir le confort, la fonction et la santé des articulations et sont bien tolérées. Une étude a même révélé que la bromélaïne est plus efficace que les autres méthodes pour maintenir la fonction articulaire au repos (41% pour la bromélaïne contre 23% pour les autres méthodes).

Une autre étude a montré que la bromélaïne spécialement enrobée entraînait une amélioration globale du bien-être général, ainsi qu'une amélioration du confort et de la fonction physique.