Die flüssigkeitsregulierenden Eigenschaften von Bromelain können sich aus seiner Fähigkeit ergeben, die entzündliche Zytokinproduktion wirksam zu hemmen, die Migration von Neutrophilen zu hemmen und die Entfernung einiger entzündlicher Moleküle auf der Zelloberfläche zu unterstützen. Untersuchungen zeigen auch, dass Bromelain eine gesunde Blutviskosität und Blutplättchenaggregation unterstützen kann.

Bromelain muss enterisch beschichtet sein, damit es nicht im Magen aktiviert und als Verdauungsenzym verwendet wird. Enterisch beschichtete Bromelain-Tabletten gelangen in den Dünndarm, wo sie in den Blutkreislauf aufgenommen werden, um systemische Vorteile zu erzielen.

Speziell beschichtetes Bromelain kann Entzündungsreaktionen in den Gelenken erheblich modulieren. Untersuchungen haben gezeigt, dass enterisch beschichtete Bromelain-Formulierungen mindestens so wirksam sind wie andere Ansätze zur Unterstützung von Gelenkkomfort, -funktion und -gesundheit und gut verträglich sind. Eine Studie fand sogar heraus, dass Bromelain wirksamer ist als andere Methoden zur Aufrechterhaltung der Gelenkfunktion in Ruhe (41% für Bromelain gegenüber 23% für andere Methoden).

Eine andere Studie zeigte, dass speziell beschichtetes Bromelain eine allgemeine Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens sowie eine Verbesserung des Komforts und der körperlichen Funktion erbrachte.